Choisissez votre type d’asperges:
Nos meilleures recommandations pour accompagner les asperges
Inutile de chercher longtemps – ces vins s’accordent particulièrement bien avec la saison des asperges.
Des vins blancs frais et élégants
Des cépages aromatiques et vifs
Des rosés harmonieux
parfaitement accordés aux plats d’asperges
prêts à être dégustés immédiatement
Une fraîcheur exotique rencontre une élégance minérale
Ce vin aromatique séduit par une combinaison vive de miel, de pomme fraîche, d’ananas et d’une touche de citron. Son acidité naturelle et croquante apporte tension et fraîcheur, tandis que les sols calcaires de l’est de l’État de Washington lui confèrent une minéralité marquée. Un plaisir de caractère qui ravira particulièrement les amateurs de riesling.
Cépage
Riesling
Teneur en alcool
11.0 % vol.
À déguster jusqu’en
2027
Accompagne
Plats asiatiques, poissons et fruits de mer, escalopes de veau et de poulet
Vin avec des asperges vertes
Les asperges vertes sont plus intenses en goût, légèrement noisetées et très aromatiques.
Styles de vins idéaux pour les asperges vertes
Sauvignon Blanc (frais & aromatique)
Vins blancs minéraux
Vins rosés secs
Ces vins soulignent le caractère des asperges vertes sans le masquer.
Une décision audacieuse avec la culture du cépage Garnacha Blanca en Navarre est en train de devenir une véritable tendance. L’influence atlantique permet à ce vin blanc d’exprimer fraîcheur et diversité. Le moment des vendanges et le processus de vinification chez Bodegas Manzanos ont été pensés pour atteindre une expérience gustative incomparable, en parfaite harmonie avec la fraîcheur du millésime.
Cépage
Garnacha Blanca, Sauvignon Blanc
Teneur en alcool
13.0 % vol.
À déguster jusqu’en
2032
Accompagne
Apéritif, salades estivales, antipasti, poissons, fruits de mer, grillades
Un soupçon du sud de la France dans le verre : le Gérard Bertrand Heritage 1618 Picpoul de Pinet provient du terroir calcaire du Languedoc et allie tradition et élégance fraîche. Au nez, il dévoile des arômes de coing, de pomme, de pêche de vigne et de citronnelle. En bouche, il se montre sec, vif et en même temps harmonieusement rond – avec une belle intensité fruitée, une structure élégante et une finale remarquable. Un vin blanc de caractère, rafraîchissant, qui évoque l’art de vivre méditerranéen.
Cépage
Picpoul
Teneur en alcool
13.0% vol.
À déguster jusqu’en
2028
Accompagne
Crustacés, poisson grillé, apéritif
Vins avec les asperges blanches
Les asperges blanches sont élégantes, douces et délicates en goût – souvent accompagnées de beurre, de jambon ou de sauce hollandaise.
Styles de vins idéaux pour les asperges blanches
Pinot Blanc / Weissburgunder
Vins blancs classiques et frais
Riesling à fine acidité
Élégants vins blancs suisses
L’objectif est une harmonie parfaite sans domination.
Vous hésitez? Nous choisissons pour vous
Vous ne souhaitez pas vous décider?
Aucun problème – cette page est justement faite pour cela.
Nous avons déjà sélectionné les vins adaptés pour vous, en accord avec les plats d’asperges typiques en Suisse.
aucune incertitude
aucun choix compliqué
recommandation immédiate et adaptée
La saison des asperges en Suisse – un moment de plaisir saisonnier
Les asperges font partie du printemps en Suisse comme les premiers jours de douceur.
Avec le bon vin, elles offrent une combinaison parfaite de :
fraîcheur
légèreté
élégance
Découvrez dès maintenant le vin parfait pour les asperges
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